河北红薯粉丝机加工 专业制造粉丝机_成熟工艺

1．工艺技术成熟先进

该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。不仅能加工薯类淀粉粉丝，而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆等各种淀粉的粉条、粉丝、粉皮、扁粉；使用烘干式多功能粉条机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。

2．成套设备性能好、用途广且可单独使用冷冻型红薯粉丝机地瓜粉条机厂家

该成套设备系自行设计，结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、机器价格合理、安装使用维修方便，同一机器可进行各种淀粉加工，一般农家均能使用。

3．，一台机器生产多种产品冷冻型红薯粉丝机地瓜粉条机厂家

生产多种规格，减少设备投资。只需换模片就能用同一台粉丝机生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮，一机多用提高了设备的使用率。

4．成品质量好、易销售冷冻型红薯粉丝机地瓜粉条机厂家

生产精制淀粉薯类精白粉丝、豆类中高档粉丝的售价比普通工艺制作的产品能提高50-**。所产的粉丝条外观品质与内在质量俱佳，很适合薄膜袋包装后销往城镇、市区的集贸市场、商店、市；并且还可进一步开发成方便粉丝、旅游粉丝、碗装粉丝等系列产品和包装形式，利润为丰厚。

淀粉粉丝加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了中科院薯类*的高度评价，此加工技术及成套设备已通过*鉴定，并荣获重大科技成果进步奖，得到了社会各界的肯定，确认在国内**中居良好水平

在粉条加工中，冷冻以及散粉都是必要的工序，冷冻可以提高粉条质量，粉条在冷冻当中会加剧老化，使得多出的水分冰冻出来，而粉条个体也会相应的收缩，这样粉条在拿出冷库水解后冰层化去，粉条就可自然散粉，这样制作的粉条容易晾晒干燥，粉条口感佳劲道柔韧，耐煮性强，经过冷冻粉条从色泽上佳鲜亮，晾晒后粉条较直顺少弯曲。

过去粉条加工中冷冻是不可缺少环节，不到天气能够上冻的时节就不好下粉，在八九十年代制作粉条较头痛的就是冷冻问题，怎么解决冷冻这个环节，那就是加剧老化时间或者侵泡麦芽粉水。这样可以适当的环节开粉问题，但制作的粉条口感和冷冻后的粉条口感有一定的差距。